Taas kerran pääsen toteamaan, että onhan hienoa olla mukana viemässä digitalisaation ilosanomaan, jossa todelliset hyödyt on helppo osoittaa ilman monimutkaisia ROI-laskelmia. HORECA-alan haasteena on alati muuttuvan tiedon suunnittelu ja toteutus. Tuotteisto elää, hinnastot päivittyvät ja kampanjoita on runsaasti. Ammattikeittiö-lehden 2/2016 numerossa on haastatteluvuorossa leipomokahvila-ketju Arnold’sin operatiivinen johtaja Sanna Mylly ja turinoipa jutussa myös allekirjoittanut omia…